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Alimentation et nutrition

"Que ta nourriture soit ton premier médicament", disait Hippocrate, père de la médecine moderne.

Recommandations

  • Félix Hément écrit dans La Nature vers 1880 : On diminuera la fréquence des maladies par l’assainissement des quartiers, la propreté, l’aération, l’éclairage naturel des habitations, la propreté des personnes, l’usage d’aliments sains, d’une eau pure ou, à défaut, d’une eau bouillie, en préservant les jeunes enfants du froid, et, en général, des variations brusques de température, sans les accabler sous le nombre des vêtements, en évitant tout excès, en faisant de l’exercice, etc., et en se souvenant du dicton : Gaîté, doux exercice et modeste repas : Voilà trois médecins qui ne se trompent pas.

 

Espaces culinaires

La page Table canadienne des éléments nutritifs permet la recherche des aliments par catégorie, ou par l'utilisation d'un mot contenu dans le nom de l'aliment (ce qui donne pour l'instant des résultats parfois étonnants, car la recherche se fait sur la présence d'un mot en anglais ou en français)

La page Aliments par composants permet de retrouver les aliments classés selon leur teneur en composant choisi (on peut indiquer le nombre maximum de lignes souhaitées pour la réponse)

Les protéines : http://www.espace-musculation.com/2010/03/25/les-proteines/

 

Notre façon de manger influence notre santé, dans un bon ou dans un mauvais sens.

Une alimentation saine, diversifiée et équilibrée suffit à amener les nutriments nécessaires au corps. Aucun complément alimentaire ne remplacera ni n’équivaudra jamais un aliment : 
http://www.maxisciences.com/alimentation/des-complements-alimentaires-souvent-inutiles_art1442.html

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